В погожий мартовский денек после очередного футбольчика в субботу собрались с коллегами на очередное заседание нашего дегустационного клуба (узнав о дате проведения дегустации Правительство РФ решило приурочить к этому событию выборы Президента). Задача в этот раз была крайне важной и крайне сложной: как мы будем закрывать углеводное окно после матчей, если, вдруг, не дай бог возникнут перебои с поставкой Томского в Долгопрудный!? Нашим знатокам предстояло определить какой именно светлый и легкий (содержание алкоголя до 4,5%) напиток мог бы стать достойной альтернативой нашему проверенному сибирскому другу. В качестве претендентов были выбраны: «Хадыженское» («Хадыженский пивоваренный завод», 4 %) , «Майкопское светлое» («Майкопский пиоваренный завод», 4 %), «Пятигорское» («Пятигорский пивоваренный завод», 4 %), «Самара Жигулевское» («АО Жигулевское пиво» г.Самара, 4 %), «Лидское пилснер» (ОАО «Лидское пиво» Белоруссия, 4,2 %). Также коварные организаторы для проверки уровня экспертизы участников решили добавить к приведенному выше списку один из топ-сортов по всем версиям вскх возможных рейтингов«Томское фирменное» 4%.
Все перечисленные напитки можно приобрести в большинстве специализированных заведений города по цене 80-100 руб. Варианты из «пятерочки» типа «Козел», «Балтика» не представляют особого практического интереса, также как и отечественные экземпляры в ценовом диапазоне до 70-80 руб, а зарубежные конкуренты в «Винлабе» и «АМ» по цене 150+ руб не рассматривались в качестве потенциальных участников так как это другой ценовой диапазон и к ним, вероятно, необходимо предъявлять несколько иные требования.
Изначально состав участников дегустации предполагался максимально мощным и экспертным: Азамат Жилоков, Иван Болотин, Олег Загидуллин, Дмитрий Данилов, Роман Гусев и Юлия Гусева. Однако в последний момент по причине болезни Романа и Юли, а также самоотвода Ивана (узнавшего что ни одного темного сорта не планируется) в состав участников были внесены экстренные изменения: на выручку в трудную минуту пришли наши верные
Итак к дегустации: она проводилась по канонам пивной дегустации, то есть, естественно «втемную» в несколько раундов, в каждом из которых нашим участникам предлагалось оценить один из сортов в обьеме около 250 мл (Олег как правило просил повторить), в каждом раунде у всех участников были разные сорта.
Стоить отметить, что почти в каждом раунде сомелье приходилось сталкиваться с разного рода буллингом со стороны так называемых экспертов. «Е...ный дед решил на нас сэкономить», «налил свои анализы мне вместо пива», «воняет протухшими футбольными носками» - вот лишь небольшая и самая безобидная часть их высказываний в адрес вашего покорного слуги. А ведь ваш покорный слуга наравне со всеми участниками дегустировал каждый из сортов, пусть и не втемную, и никаких негативных эмоций от употребления тех же самых напитков не испытывал.
Каждый из раундов проходил по примерно одинаковому сценарию: Олег первым выпивал свою дозу и просил обновить, Паша почти все время не допивал, Азамат с одинаково печальным и задумчивым лицом говорил, что ничего не чувствует (по крайней мере хорошего), Саня давал максимально развернутые комментарии (например, такой: «3»), Диман давал хоть какую-то эмоцию, а Юля взирала на это действо с надменной усмешкой и с удовольствием потягивая напиток шотландских богов. В общем и целом экспертам не нравилось примерно ничего, ни одной «пятерки» мы так ни от кого и не дождались, хотя казалось бы, каких еще оценок ждать для легкого светлого холодного пива после футбола!? Как тут не вспомнить цитату из «Ширли-мырли» https://www.youtube.com/watch?v=Yv10oL-r7NQ
В каждом раунде кому-то, естественно, попадалось «воняет носками» или «говнище». А в последнем раунде (в котором всем!!! участникам было предложено отведать «Томского фирменного»!!!) разброс оценок составил от «1» («отрыжка») до «4» (хорошее пиво, отличная горчинка и послевкусие), что безусловно свидетельствует о высочайшем уровне экспертизы наших дорогих участников.
В итоге подсчета
Отмучавшись и отдав всего себя во время изматывающей дегустации наши эксперты с жадностью голодных хищников набросились на остатки Glenlivet. Как говаривал классик: «лучше алкоголя может быть только крепкий алкоголь».
Выводы по итогам проведенной дегустации пусть каждый сделает сам, а я лишь пожелаю нашим дорогим читателям, чтобы после футбола вас всегда ждали 2-3 (для начала) бутылочки светлого, легкого, холодного пивка. До новых встреч, друзья.
P.S. Если, вдруг, кому интересно, ниже оценки и комментарии «экспертов» (орфография и пунктуация авторов сохранены). Но прежде чем решитесь с ними ознакомиться, небольшой спойлер просто для понимания уровня аналитики: «Мне дошли "Пашины носки". Запах тухлятины и затхлости, оценка 1», «Запах, горчинка отличная, послевкусие вполне, оценка 4+», это разные эксперты об одном и том же сорте пива…
Данилов Д
#1 пены нет. Это единственный минус. Запах, горчинка отличная, послевкусие вполне!
Оценка: В мире пива уверенное 4+ («Хадыженское»)
#2 чуть больше пены. Запах положительный. Но послевкусие водянистое, сомнительное.
Оценка 3 («Пятигорское»)
#3 это вода, названная по недосмотру пивом. Абсолютно безликое по всем параметрам. Но и носками не пахнет.
Оценка 2 («Лидское пилснер»)
#4 отвратительно. Похоже та самая футбольная форма, полежавшая три дня. Нет ничего хорошего, кроме плохого. Дрянь.
Оценка: единица («Самарское Жигулевское»)
#5 нечего обсуждать. Запах кислятины. Вкус соответствует.
Оценка: единица («Майкопское светлое»)
#6 рабочий вариант. После футбола вполне. Без активного вкуса, очень нейтральное.
Оценка 3 («Томское фирменное»)
Жилоков А
1. Не очень приятный запах. Вкус простой, горчинка почти отсутствует. Много не выпьешь. Оценка 2 из 5. («Самарское Жигулевское»)
2. Приятный запах. И вкус и запах со сладостью. Мне не хватило во вкусе горчинки. Такого, наверное, можно много выпить. Оценка 3. («Майкопское светлое»)
3. Нормальное среднее пиво. Без особых признаков. Уже к третьему раунду, и после разминки, размывается вкус, конечно. Становится тяжело. Я поставлю 3 из 5. Можно пить, но не мой первый выбор. («Хадыженское»)
4. Нормально. Не воняет, пьётся спокойно. Хуй поймёшь уже. 3 из 5. («Пятигорское»)
5. Не понравился запах и вкус. 2 из 5. («Лидское пилснер»)
6. Дало отрыжку. 1 из 5. Слава богу, эта мучительная дегустация закончилась и можно переходить к виски. Ура. («Томское фирменное»)
Загидуллин О
1. Пены нет, подозрительно. Запах резкий как у дешманского пива, предчувствия не очень.
Предчувствия не обманули, вкус с какой-то лёгкой сластинкой ( я не область такое), послевкусия нет вообще, горчинки нет вообще, водянистый привкус в конце. Не рекомендую. Оценка 1.
Ещё и отрыжка после него пиздец («Пятигорское»)
2. В целом неплохое пиво, запах нейтральный, во вкусе лёгкая горчинка. Лёгкое (думаю около 4 градусов). Такого я бы выпил много. Оценка 4 («Лидское пилснер»)
3. На вид как лимонад, много пузырьков и цвет прозрачный. На удивление вкус вполне неплохой, оптимальная горчинка. Из минусов: слегка кислит, и с газом перебор. Оценка 3 («Самара Жигулевское»)
4. Противоречивое пиво: вроде ничего плохого сказать нельзя, но и хорошего тоже. Вкус и запах нейтральные и в целом пиво безликое, но и явных минусов нет. Но выпить такого можно много. Добавить бы горчинки и было бы нормально. Оценка 3 («Майкопское светлое»)
5. Оценка 1. Мне дошли "Пашины носки". Запах тухлятины и затхлости, вкус вооьщетне не солодовый, а какая-то кукуруза. Не рекомендую («Хадыженское»)
6. Оценка 3. В целом неплохое пиво. Недостаёт горчинки, вместо этого лёгкая сладость, но явных минусов нет. Рабочий вариант («Томское фирменное»)
Покусаев П
Лот 1 - 3 балла
Цвет насыщенный (особенно если сравнивать с лотом Саушкина).
Пахнет дешевым сыром полежавшим в холодильнике.
Вкус непримечательный с легкой горчинкой.
Послевкусие тоже с легкой горчинкой.
Неплохой экземпляр. («Майкопское светлое»)
Лот 2 - 2 балла
Цвет абичний.
Пахнет сыростью. Как будто закинул форму в стирку и забыл достать.
Вкус и послевкусие с сильной горечью, которая остаётся во рту и не пропадает. После второго глотка уже не замечаешь вкус, потому что во рту осталось послевкусие. («Хадыженское»)
Лот 3 - 2 балла
Приятный цвет.
Запах нейтральный с еле уловимой сладостью.
Вкус нейтральный без горчинки.
Послевкусие тоже нейтральное.
Нейтральная хуета на 2 балла. Больше бокала такого не выпить. Как воды невкусной попил. («Пятигорское»)
Лот 4 - 2 балла
Цвет без комментариев.
Запах приятный со сладостью.
Вкус нейтральный без горчинки, но послевкусие сразу даёт о себе знать. Хочется выпить баночку колы, чтобы смыть послевкусие.
Понюхать можно, пить не рекомендую. («Лидское пилснер»)
Лот 5 - 3 балла
Цвет не дюшес, но светлее других лотов.
Запах не смог определить. Не понравился, но и не говно.
Во вкусе и послевкусие яркая горчинка, но не хочется бежать ее смывать.
Как тоттенхэм - не говно, но до вершин далеко. («Самара Жигулевское»)
Лот 6 - 3 балла
Цвет приятный.
Запах непримечательный.
Во вкусе приятная горчинка. Послевкусие тоже горчит, но горчит легко и приятно.
Неплохой лот, можно неспешно попить после футбола. («Томское фирменное»)
Саушкин А
Лот 1
3 («Лидское пилснер»)
Лот2
4+
Хорошая горчинка, нет лишней сладости
Отличное пиво после футбола («Самара Жигулевское»)
Лот3
1
Вонь смердящая, дрянь
А так нормально пиво) («Майкопское светлое»)
Лот4
3
Один раз пил лидское, вот похожая хуйня
Сладость неприятная, много («Хадыженское»)
Лот 5
3
Нормальное пиво, без особенностей со слабой горчинкой («Пятигорское»)
Лот 6
4
Хорошее пиво, отличная горчинка и послевкусие («Томское фирменное»)
P.P.S. Для самых наших преданных и внимательных читателей, которые нашли в себе силы дочитать до конца... По итогам рассмотрения апелляции, поданной одним из членов оргкомитета в высшие судебные инстанции в Гааге, а также длительного скрупулезного просмотра VAR было принято решение пересмотреть итоговые результаты дегустации и присудить последнее место «Майкопскому светлому» с результатом 11 баллов, остальные результаты дегустации оставить без изменений.
Фото: