Дегустация примитиво и негроамаро

Добрый день, друзья!

Совсем недавно, в начале февраля, давний фанат Футбольного Клуба "Физтех" поклонник Дегустационного Клуба Илья Якушев провёл дегустацию красных сухих итальянских вин из сортов винограда Примитиво и Негроамаро.

Практическим смыслом данного мероприятия, проведённого солнечным днём в узком кругу экспертов, было показать широкой аудитории надёжные варианты для выбора на простой или даже на романтический вечер, ну или даже на торжественный вечер, ну и, не побоимся, даже на вечер с Баем в Пестове.

D4BD1A02-5989-48B2-A475-03CE4E5D77D0.jpeg

В дегустации приняли участие Илья Якушев, Екатерина Якушева, Иван Болотин, а также приглашённая звезда Юлия Каширцева. Отсутствовали изначально запланированные участники Митяй Каширцев, без уважительной причины, и Константин Прохоренко, с уважительной причиной.

C73FC3A9-4F8E-4C87-B56F-654367F3FEB4.jpeg

Вот что мы нашли сказать по поводу, забегая вперёд, потрясно подобранного сета от сомелье.

Лот № 1. Описание: https://www.vivino.com/wines/151621436. Цена: 1200 ₽.

Каширцева: Слегка терпковатое, с насыщенным цветом, не крепкое, хорошо подойдет под мясо в жаркий день. Оценка: 3.
Якушев: Плотное, качественное вино. Приятное послевкусие. Ощущается вишня, черноплодная рябина. Оценка: 4.
Якушева: Мягкое, дубовая бочка, в меру маслянистое. Достаточно терпкое для красного вина. Оценка: 4.
Болотин: Вечер обещает быть прекрасным. Явно благородное вино по всем параметрам. Такого вина можно взять пару бутылочек для вечера у костра на берегу озера летним вечером. Оценка: 4.

Сумма баллов: 15.

Лот № 2. Описание: https://www.vivino.com/wines/1468848. Цена: 1060 ₽.

Каширцева: Плотное, терпкое, с ярким запахом и глубоким цветом, согревает. Оценка: 4.
Якушев: Темнее номера 1, богатый запах, совсем не вяжет, крепче предыдущего, его вкус очень мягкий. Оценка: 4.
Якушева: Яркое на вкус, на запах тяжеловато, цвет глубокий. Более «взрослое» вино, по сравнению с предыдущим. Оценка: 4.
Болотин: Тоже отличный вариант на душевный вечер в компании друзей или в умиротворенном уединении. Вообще не вяжет, в отличие от первого участника. Для тех, кто любит красное сухое — беспроигрышный вариант. Оценка: 4.

Сумма баллов: 16.

Лот № 3. Описание: https://www.vivino.com/wines/16388213. Цена: 1500 ₽.

Каширцева: Со сладковатым привкусом, простое. Цвет понравился больше, чем вкус. Оценка: 4.
Якушев: Показалось, что излишне выделяется алкоголем, однако, послевкусие приятное и долгое. В остальном без изюминки. Оценка: 3.
Якушева: На вкус простецкое, слишком сладкое для сухого. Оценка: 3.
Болотин: Прекрасный запах, густой цвет… под впечатление представляешь себя на каком-то итальянском винограднике, где красивые блондинки из фильмов Феллини давят в огромных бочках виноград, а ты наслаждаешься солнцем, настоянием и вином. Оценка: 4.

Сумма баллов: 14.

Лот № 4. Описание: https://www.vivino.com/wines/1599019. Цена: 1700 ₽.

Каширцева: Шикарное вино с невероятно богатым вкусом. Приятно сладковатое и в меру терпкое. Крепкое и легкое одновременно. Оценка: 5.
Якушев: Как говорят великие люди: «Его можно выпить сколько угодно». Потрясающее вино, одно из лучших, что я пробовал, без недостатков. Оценка: 5.
Якушева: Самое легкое на запах, цвет теплый, очень мягкое на вкус. Гармоничное вино, но мне не хватило яркости. Очень нежное, будто укутывает одеялом. Оценка: 4.
Болотин: Пытаюсь, по примеру коллег по дегустации находить какие-то «нотки», но на середине пути останавливаю себя, типа, зачем? Просто очень вкусное вино, как и вся подборка. Оценка: 4.

Сумма баллов: 18.

Лот № 5. Описание: https://www.vivino.com/wines/143694232. Цена: 2400 ₽.

Каширцева: Излишне крепкое [Абсенту крепость не помеха, Юль? — прим. ред.]. Оценка: 3.
Якушев: Приятное, терпкое, долгое послевкусие, но много такого не выпьешь [Try me — прим. ред.]. Отменно подойдет посидеть с бокалом за книгой вечером после рабочего дня. Оценка: 4.
Якушева: Бесподобный запах, нежнятинка. Оценка: 4.
Болотин: Более водянистое, чем предыдущие участники. Мало, что существенного могу сказать про данный напиток. Если вы в хорошем магазине с хорошим ассортиментом, это явно не первый выбор. Оценка: 3.

Сумма баллов: 14.

Лот № 6. Описание: https://www.vivino.com/wines/146683790. Цена: 1550 ₽.

Каширцева: Учитывая алкогольное опьянение и мою тягу к никотину, прекрасное вино! Цвет, вкус, послевкусие — все гармонично! Оценка: 5.
Якушев: К шестому лоту уже тяжело давай трезвызв комментар. Поставлю 4, потому что претензий к вину нет, но до лота 4 ему не дотянуть. Оценка: 4.
Якушева: Искристое, с кислинкой. В нем есть все: богатый аромат, свой характер, мягкость, возбуждающее [Конец летописи утерян — прим. ред.]. Оценка: 4.
Болотин: Сладкие акценты, хорошее завершение сета. Что полезного могу сказать? Вино очень насыщенное, хочется растягивать его в течение вечера. Оценка: 4.

Сумма баллов: 17.

Все вина в порядке выноса, по крепости:

E1A2EA83-6DFE-4CDC-8BD0-168809900ECC.jpeg

Победило вино под номером 4, подробнее про которое можете прочитать в комментариях экспертов и по ссылке на vivino выше. Можно сказать, справедливо.

Из общих тенденций опять отметим, что если берёте что-то дороже, совсем необязательно, что это будет лучше.

Всем до новых встреч на отчёте о дегустации портвейнов от Олега Загидуллина и Матвея Винокурова!