Уже знакомые:
Жилоков Азамат, ранг «Мастер»,
Дмитрий Данилов, ранг «Мастер»,
Дмитрий Каширцев, ранг «Есть свой бар».
И новые лица:
Болотин Иван, ранг «Эксперт по тёмному пиву»,
Зыков Александр, ранг «Стажёр»,
Андронов Илья, получивший в самый последний момент «Wild Card» от организаторов.
Таким образом, состав участников расширился до 6 человек:
Фотокорреспондент — Каширцева Юлия
Как и в прошлый раз, участники оценивали 6 сортов пива вслепую по 5-балльной шкале. Позже делились своими впечатлениями и пытались угадать, что же им налил сомелье. Результаты дегустации оказались достаточно неожиданными, а местами даже сенсационными. Впрочем, обо всём по порядку: от последнего места к первому.
Последнее место занял сорт №2:
Grotwerg Bayerisch Dunkel
Содержание алкоголя: 5,3 %
Производитель: «Memminger» (Бавария, Германия)
Розничная цена: 137 рублей
«Классический баварский темный лагер. Мягкий вкус пива обладает ярко выраженным тоном карамельного солода и слегка уловимой горчинкой хмеля в послевкусии. В аромате пива ощущаются привлекательные тона малины и карамели» — такую характеристику дал своему пиву производитель. А вот наши эксперты решили совсем иначе:
Участник | Отзыв | Оценка |
Жилоков Азамат | Пена исчезла сразу. Вкус спорный. Говно (Соколков может смело заявлять о нарушении авторских прав - прим. ред.) Не допил! | 2 |
Каширцев Дмитрий | Цвет непонятный. Пены почти нет. Вкус не очень, а послевкусие горчит | 3 |
Данилов Дмитрий | Цвет вчерашнего чая. Вкус слабо выражен. Послевкусие негативное. Слишком газированное. | 2 |
Болотин Иван | Запах кисловат. Цвет чайный. Вкус не понравился. Допил без удовольствия. | 2 |
Зыков Александр | Пена слабая, цвет чая. Горчинка яркая! очень крепкое! В целом пиво не очень. | 2 |
Андронов Илья | Слишком крепкое, херовое. | 3 |
Итог: 14 баллов, последнее место. Как и в прошлый раз, знатоки нашего клуба дали очень скромную оценку продукту немецких пивоваров.
Пятое (оно же предпоследнее) место занял сорт №5:
Krusovice Cerne
Содержание алкоголя: 3,8 %
Производитель: «Heineken International» (Чехия)
Розничная цена: 178 рублей
Участник | Отзыв | Оценка |
Жилоков Азамат | Выглядит отлично. Но вкус разочаровывает. Резкий и так же резко исчезает. | 3 |
Каширцев Дмитрий | Цвет - ок, но ни пены, ни запаха. Вкус - ни о чем, горькое послевкусие. | 2 |
Данилов Дмитрий | Очень специфическое. Также как у №2 присутствует копчёность. Первое впечатление от хорошего цвета оказалось негативным. | 3 |
Болотин Иван | Пиво не понравилось. Очень тёмное. Выглядит солидно. Запах яркий, копчёный, похоже на №3 (угадал - прим. ред.). Может быть, Guinness Original? (не угадал - прим. ред.) | 2 |
Зыков Александр | Пиво на любителя! С сильной горчинкой и неприятным послевкусием. | 3 |
Андронов Илья | Послевкусия нет вообще! Подстава какая-то, а не пиво. | 2 |
Всего лишь 15 баллов, и не самые лестные отзывы. К глубокому разочарованию чешских пивоваров наши дегустаторы не смогли распознать «полный, гладкий карамельный вкус со сбалансированной сладостью и легкой горчинкой, ярко выраженными тонами поджаренного солода, хмеля, мускатного ореха, какао и нюансами пряностей».
Собственно, вот и первая сенсация! Два сорта от европейских производителей замыкают рейтинг. Полный провал, особенно учитывая высокую цену данных напитков.
Переходим к группе середнячков. 3–4 место поделили два сорта, набрав по 21 баллу:
Сорт №6, хорошо знакомый завсегдатаям «Мармеладницы»
Kruger Dunkel
Содержание алкоголя: 4,0 %
Производитель: «Томское пиво» (г. Томск, Россия)
Розничная цена: 60 рублей
Не будем долго рассказывать о «роскоши вкуса, сложном составе и, главное, очень гармоничном и цельном впечатлении». Сразу дадим слово нашим экспертам:
Участник | Отзыв | Оценка |
Жилоков Азамат | Так себе. Какой-то привкус или крекеры уже не работают. Оценка 3+ (впоследствии округлено до 3) | 3 |
Каширцев Дмитрий | Запах спорный, кажется опять какое-то иностранное (ошиба вышла - при. ред.). Не мой сорт, хотя пиво приличное. | 3 |
Данилов Дмитрий | Запах положительный. Газированность умеренная. Понравилось | 4 |
Болотин Иван | Цвет насыщенный, запах с небольшой кислинкой. Вкус лёгкий, приятный. Такого пива можно выпить много. | 3 |
Зыков Александр | Первое впечатление неплохого пива, цвет отличный, запах ароматный. Легко пьется, не смотря на то, что идет под №6. Впечатление меняется от начал до конца пития! | 4 |
Андронов Илья | Пиво как пиво. | 4 |
Томский пивоваренный завод вторую неделю подряд располагается в середине рейтинга. Стабильно, но неблестяще.
Еще одним сортом, набравшим 21 балл, стал сорт №3
Krusovice Cerne
Содержание алкоголя: 3,8 %
Производитель: «Heineken Russia» (г. Санкт-Петербург, Россия)
Розничная цена: 54 рубля
Участник | Отзыв | Оценка |
Жилоков Азамат | Отличный аромат. Солидный ярко выраженный вкус. Горчинка отчетливая. Рекомендую! | 4 |
Каширцев Дмитрий | Приятное послевкусию. Кажется, что это какое-то иностранное пиво, качественное. Но мне ближе сладкие сорта. | 4 |
Данилов Дмитрий | Очень приятный запах жженого солода. Необычное послевкусие копчености, но после четвертого глотка послевкусие становится назойливым. | 3 |
Болотин Иван | И по виду, и по вкусу похоже на Guinness Original (очень далеко от истины - прим. ред.). Необычно, неплохо. | 3 |
Зыков Александр | Цвет радует сразу, запах устойчивый, букет хорошего пива. Выраженный вкус остается долго, но тяжеловатый | 3 |
Андронов Илья | Чуть крепковатое, с горчинкой. | 4 |
Вторая сенсация! Krusovice российского производства оказалось лучше оригинального чешского, причём на целых 6 баллов! Самые дотошные наши читатели могли бы предположить, что отечественный сорт был просто значительно свежее, а импортный, наоборот, очень долго стоял на прилавке и потому показался менее вкусным. Однако спешу опровергнуть данную гипотезу. Оба экземпляра были произведены с разницей всего лишь в 17 дней: в начале сентября и конца августа соответственно. Так что о причинах остаётся только догадываться.
Переходим к группе лидеров.
На почётном втором месте оказался сорт №4
Жигули бархатное
Содержание алкоголя: 4,0 %
Производитель: «Московская пивоваренная компания» (г. Мытищи, Россия)
Розничная цена: 49 рублей
Прекрасный результат, тем более что оно дешевле всех своих конкурентов! Наши дегустаторы по достоинству оценили «Темное сладкое пиво с горчинкой хлебной корочки» в 23 балла, а один из них наградил Жигули бархатное высшей оценкой в 5 баллов:
Участник | Отзыв | Оценка |
Жилоков Азамат | Комплементы сомелье (спасибо! - прим. ред.). Очередной солидный кандидат. Не гениальное, но ничего плохого сказать нельзя. Хорошее пиво. | 4 |
Каширцев Дмитрий | Цвет приятный, запах отсутствует. Возможно какое-то Томское (а вот и нет - прим. ред.) | 4 |
Данилов Дмитрий | Мягкий, немного сладкий вкус. Послевкусие с горчинокй. | 3 |
Болотин Иван | Ничего плохого сказать не могу. | 3 |
Зыков Александр | Послевкусие хорошее, немного газированное. Похоже на импортное (Ну да, Мытищи - ближнее зарубежье Долгопрудного - прим. ред.) | 4 |
Андронов Илья | Похоже на №1, но чуть крепче (а вот и нет: 4% против 4,8% - прим. ред.) | 5 |
Первое место занял сорт №1 с уверенным результатом в 26 баллов и с тремя высшими оценками. Кто же это? Наши эксперты терялись в догадках. Каких версий только не было: Томское бархатное, Томское Крюгер, Козел темный и опять же Guinness Original. Но не угадал никто. Победителем стал сорт, который букмекеры считали тёмной лошадкой и не рассматривали всерьёз (говорят, у нашего друга Вильяма Хилла коэффициент был 1 к 20).
Итак, встречайте чемпиона!
Лидское бархатное
Содержание алкоголя: 4,8 %
Производитель: «Лидское пиво» (г. Лида, Республика Беларусь)
Розничная цена: 70 рублей
Здесь описание производителя соответствовало содержанию: «Это мягкое темное пиво с насыщенным карамельным вкусом. Карамельный солод придает пиву благородный бархатистый вкус, светлый солод регулирует полноту вкуса, а специальный режим варки пива подчеркивает утонченное послевкусие со сластинкой»
Участник | Отзыв | Оценка |
Жилоков Азамат | Хороший сбалансированный вкус. Приятная горчинка. Возможно многовато газа. Бархатное от Крюгера? (мимо - прим. ред.). | 4 |
Каширцев Дмитрий | Цвет красивый. Для темного пива этот сорт очень хорош, приятное послевкусие. | 5 |
Данилов Дмитрий | Почти не горчит. Слегка сладковатый привкус. Мягкое, положительное, но не космос. | 4 |
Болотин Иван | Пенка стоит, запах хороший, пивной. Небольшая горчинка, небольшая кислинка. В целом вкусно. | 3 |
Зыков Александр | Запах отличный. Кажется, моё любимое! | 5 |
Андронов Илья | Хорошее. В поряде. Крюгер Томское? (еще одна промашка - прим. ред.) | 5 |
Поздравляем Лидское бархатное с неожиданной, но заслуженной победой. Единственным минусом данного пива является то, что в розничном магазине его можно встретить нечасто. Но наш клуб любезно делится с читателями координатами ближайшего магазина: г. Долгопрудный, ул. Дирижабельная, д. 13, справа от магазина «Дикси».
Коротко подведем итоги:
Импортные производители не оправдали своего высокого статуса. В борьбе за 5 место немцы уступили чехам. А чехи в свою очередь оказались хуже тёзок из Питера.
Томское — вновь крепкий середнячок
Жигули бархатное — солидное второе место, а по соотношению цена/качество и вовсе лучшее
Лидское бархатное — абсолютный чемпион
Андронов Илья — самый щедрый на баллы участник. Целых 23 балла, средняя оценка 3,8.
Болотин Иван — самый строгий дегустатор. Всего 16 баллов, средняя оценка 2,7. Даже победитель получил у Ивана тройку.
На этом Phystech Football Club Beerguide прощается с вами. В следующей серии вас ждет дегустация эля. Место и время проведения держится в строжайшем секрете во избежание наплыва участников и папарацци.
